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かつて報道されたのだが、感染した傷口に適量の蜂蜜を塗ると、消炎の効果が現れた。もし、誰かが腹を切開した時の切り口の感染ややけど感染に蜂蜜を用いて治療すると告げたなら、あなたは信じるだろうか？最近、国外の研究ではこの点が証明された。メルボルンで開かれた「第一回世界外傷癒合大会」ではオーストラリアの科学研究者がこの研究に関するレポートを提出した。研究員は蜂蜜が驚くべきことに大腸桿菌、サルモネラ菌を含む一連の細菌を打ち負かすことを発見した。さらに、蜂蜜は抗生物質耐受菌に対しても同様の効果がある。研究者は最も効果があるのは、オーストラリアとニュージーランドで生産された蜂蜜だと理解しているが、それらはミツバチが茶の木の花からもぎ取った時に作られる蜜である。研究では蜂蜜は癒合を速める作用と細菌に対抗する能力を持っていることが分かった。主に蜂蜜のブドウ糖酸化酵素から出来ており、それらはブドウ糖をブドウ酸に転化させ、蜂蜜は酸性を示す。蜂蜜中の糖の濃度と酸度が傷口から滲み出る血漿に薄められる時、細菌に対抗する最も有効な物質成分―過酸化水素が発生する。過酸化水素は病人のプロテアーゼを活性化させ、既に壊死した、或いは壊死しつつある組織を溶解すると実験で証明された。また、蜂蜜中の「過酸化水素」の極めて低いレベルでは血管の生成を刺激し、繊維母細胞の生長を促すことが出来る。研究者は全ての蜂蜜は希釈状態で細菌を殺す「過酸化水素」を有しているが、しかしながら、どの種の蜂蜜も同じレベルではないと考えている。ある種の蜂蜜はわずか0.4%の濃度の時も培養皿中の細菌の生長を抑える能力を有しているが、あるものは濃度が50%に達しても菌を抑える効果が現れない。ニュージーランドのある種の茶の木の花粉中から作り出される蜜のその抗菌活性は非常に強い安定性を持ち、高温や酵素の影響も受けず、たとえ過熱しても壊れることはなく、その上太陽の下に何ヶ月も放置してもその活性に影響はないと、研究では分かった。
他にもある。こちらの薬も蜂蜜成分を含んでいるが、直接傷口の癒合を促進させ、伝統的な抗菌薬物と比べて明らかに素晴らしい。多くの伝統的な治療方法は細菌の周囲の体細胞を損傷させ、細菌の生長を制御することで傷口を癒合させる。こちらの薬は蜂蜜が調合されており、皮膚の生長において湿った環境を作り出す特別な作用があり、細菌を制御することで、湿り気から化膿することはなく、その上湿っぽさからガーゼを取り替える際に起こる痛みも防ぐことが出来る。これにより、こちらの薬は痛みを取り除く効果も備わっている。こちらの薬はまた、その他に特効性のある生薬が配合されており、無痛で壊死組織を取り除き、傷口の癒合を促進させる以外に、有効的に毒素や膿を取り除くことが出来、長期にわたり治療しても癒合しない様々な傷口に対しても特効性がある。こちらの薬は一般的な抗菌治療や壊死組織を取り除く外科手術よりずっと人々に受け入れられる。特に外科感染性疾患の治療においては、こちらの薬は最も素晴らしい治療手段になりうるであろう。こちらの薬はいかなる副作用もない。

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